Amuse
⎯⎯⎯
Tortelini – Scampi Diabolique – Hartige Scampi’s
of
Gerookte Eendenborst – Mousse van Foie Gras – Krokantje van Eend
⎯⎯⎯
Duo van Zalm en Tong – Witte Wijnsaus – Puree
of
Stoofpotje van Wild – Kroketjes
⎯
Dame Blanche
of
Irish Koffie
of
Poffertjes – Vanille ijs – Caramel
